各幼儿园：

为落实国家卫计委、教育部颁发的《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》，深入贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国务院于当前发展学前教育的若干意见》，指导和提高幼儿园营养餐制作的管理服务水平，并服务于家园共育课题在幼儿健康饮食领域的研究实践，本会与北京烹饪协会、北京保护健康协会共同主办，由北京九州国海文化传播有限责任公司承办的北京市第三届“童康杯”幼儿园营养餐制作技能大赛报名开始了。此次大赛在全市范围内邀请各幼儿园参加“家园共育”课题研究，以促进幼儿园健康饮食制作技能和理论水平的提高。欢迎参加两年一届的北京市第三届“童康杯”幼儿园食堂营养餐制作技能大赛。

第一阶段：“童康杯”幼儿园食堂营养餐制作技能大赛

一、比赛时间：2018年3月20日---2018年5月20日（周六、日）

二、比赛项目：白案、红案（面点、炒菜两项）

三、往届回顾：

2016年第二届童康杯比赛

四、往届赛后问题指导：

2017年白案培训、幼儿园实践

2017年红案培训、幼儿园实践

五、本届比赛将采取预赛、复赛的形式，分组进行，评委由北京烹饪协会聘请烹饪大师、北京保会健康协会聘请幼儿营养专家组成评审组

红案组专家组长：孙立新（双国徽中国烹饪大师）

白案组专家组长：王志强（国家名厨、中国烹饪大师）

六、奖项设置：

个人奖项：特等、一等、二等、三等奖（北京烹饪协会颁发证书）

集体奖项：幼儿园组织奖（需组织5人以上参赛）、幼儿园营养餐大赛等级奖牌。

奖牌

七、参赛费标准：480元/人/项

八、报名办法：

1.报名时间：2018年1月10日---2018年3月15日（每天8:30-17:30，节假日除外）

2.报名方式：

（1）微信报名：扫描下面二维码登陆大赛公众微信号，在比赛报名栏目中填写报名信息并下载报名表（详见附件）。