腊八蒜来历：

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。孩子们知道了腊八蒜的来历之后，都想亲自动手试一试，泡一瓶香香的腊八蒜，感受中华民族的传统习俗。

爸爸妈妈建议：

1.蒜：把蒜放在瓶子里摇一摇；用水泡一泡。在了解了腊八蒜的做法之后，孩子们和爸爸妈妈先是在家里进行了剥蒜的小实验，有用水泡的方法、有用瓶子帮忙的方法，还有的小朋友用的是直接剥的方法。通过小实验，我们发现泡水的蒜最好剥皮，其次是摇摇摇的方法也不错，直接剥发了芽蒜也挺好剥的。

2.醋：醋也有不同的品种，有米醋、陈醋、香醋、保健醋等，经专家证实米醋最好，米醋泡过的蒜，色绿味甜。

活动现场：

第一步剥蒜；第二步装瓶；第三步：观察。

通讯员：孙秋

2016年12月30日