纤手搓来玉色匀， 碧油煎出嫩黄深。2016年5月21日，北京市第二届“童康杯”幼儿园食堂营养餐烹饪技能大赛总结颁奖暨点评培训会在北京教育学院黄寺校区南楼六层礼堂召开。北京市学前儿童保教工作者协会会长刘枫耘、北京市保护健康协会会长张熙增、食品安全部主任于大学、北京烹饪协会秘书长段凯云等出席了会议，北京教育学院党委书记杨公鼎应邀出席。出席会议的还有北京市学前儿童保教工作者协会、北京保护健康协会和北京教育学院有关本负责人。本届大赛是由北京市学前儿童保教工作者协会、北京保护健康协会、北京烹饪协会共同举办，有来自北京市第一幼儿园、北海幼儿园等13个区、145所447名选手参赛。

       北京保护健康协会食品安全部于大学主任对大赛作总结

大会伊始，参会领导与参赛选手共同观看了大赛现场花絮，回顾大赛的点点滴滴。北京保护健康协会食品安全部于大学主任代表承办单位对本届大赛作了总结：本届比赛得到了北京市各区县幼儿园的积极响应，来自北京13个区145所幼儿园的447位厨师参加。此次比赛共设面点和热菜两个项目，每个项目分为规定作品和自选作品两项，大赛组委会特邀请国家职业技能竞赛裁判员、北京市高级技师考评员孙立新、北京烹饪协会名厨委秘书长王云、中国烹饪大师刘建民，餐饮业国家级评委，国家名厨编委会荣誉编委委员王志强、中国烹饪大师张焕、中国烹饪大师武玉蓉担任评委，依幼儿饮食特点分别从口感、质感、观感、营养卫生等四方面进行评判，保证比赛的专业性及公平公正，同时为了确保比赛现场不出纰漏，有条不紊地进行，组委会周密筹划，采取分工协作、责任到人的方式，提前制定比赛流程及应急预案，显示出高度的责任心、丰富的组织活动经验及出众的大赛组织筹备能力。

北京教育学院党委书记杨公鼎在主席台

  北京保护健康协会食品安全部于大学主任对大赛作总结

   北京保护健康协会会长张熙增讲话

学前儿童保教协会会长刘枫耘宣布获奖名单

最激动人心的颁奖环节由北京市保教协会会长刘枫耘宣布获奖名单：选手经过激烈角逐，面点项目共评出特等奖3名，一等奖66名，二等奖96名，三等奖37名；热菜项目共评出特等奖3名，一等奖71名，二等奖127名，三等奖38名。组委会对积极参与幼儿园特颁发优秀组织奖84名，与会领导向获奖幼儿园领导及选手颁奖。获奖幼儿园代表及获奖选手代表分别发言，与来宾一同分享获奖喜悦。北京保护健康协会张熙增会长做总结发言，对大赛取得的成绩给予充分肯定。

   优秀组织奖获奖幼儿园园长上台领奖

 优秀组织奖获奖幼儿园园长上台领奖

 特等奖选手上台领奖

 获奖选手代表发言

中国烹饪大师，高级裁判员，高级面点技师，大赛评委王志强先生为前来参会的幼儿园领导及厨师就本次大赛情况进行专业培训。

 北京烹饪协会秘书长段凯云发言

 中国烹饪大师，高级裁判员，高级面点技师王志强现场培训

本届大赛为默默无闻战斗在培养祖国花朵一线的幼儿园烹饪工作者搭建了一个展示风采、提高能力、促进交流的学习平台，将他们由幕后推向了台前，极大地激发工作自豪感和责任感，凸显了幼儿园食堂厨师在全市做好幼儿园小朋友健康饮食工作的重要性，为服务于幼儿园小朋友健康成长的一线工作人员加油鼓劲，为提高炊事员的业务水平、实现幼儿园炊事管理工作的规范化和序列化创造了契机和条件，最终达到改善幼儿膳食，提升幼儿健康素养，让幼儿吃出美味、吃出健康茁壮成长。